Профессиональная машина для сублимационной сушки продуктов серии FD — это компактный и надёжный лиофилизатор, предназначенный как для домашнего, так и полупромышленного использования. Он позволяет сохранять вкус, цвет и питательные вещества в продуктах за счёт мягкой сушки методом вакуумной сублимации воды.
Прекрасно подходит для сушки:
• мяса, рыбы, морепродуктов,
• фруктов и ягод (клубника, манго, яблоки и др.),
• овощей, зелени и грибов,
• готовых блюд и супов,
• ферментированных продуктов (йогурт, курт),
• трав и лекарственных растений.
⸻
Преимущества:
• Технология Freeze-Dry: замораживает продукты и удаляет влагу при низкой температуре в вакууме, сохраняя текстуру и полезные свойства.
• Два режима управления: стандартный (с готовыми программами) и экспертный (для профессиональной настройки).
• Интуитивный сенсорный интерфейс с управлением температурой, временем и вакуумом.
• Поддержка записи данных и возможность сохранения программ.
• Гарантия 1 год.
Технические характеристики (модель FD-06H):
• Тип сушки: вакуумная сублимация (лиофилизация)
• Рабочее напряжение: 220-240V, 50/60 Гц
• Мощность: до 1.3 кВт
• Температура холодного трапа: до -60°C
• Температура полок: регулируемая
• Вакуум: до 10-30 Па
• Материал поддонов: нержавеющая сталь
• Управление: сенсорный экран, два режима — обычный и экспертный
• Размеры и вес: уточняются под каждую модель (например, FD-06H)