Сублимационные сушилки (лиофильные сушилки) — это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для бережной сушки продуктов питания, медикаментов и биоматериалов методом вакуумной сублимации. Благодаря замораживанию и испарению влаги в вакууме, удаётся максимально сохранить вкус, форму, цвет, структуру и питательные вещества продуктов. Оборудование используется в пищевой промышленности, аграрном секторе, лабораториях, а также для малого бизнеса, занимающегося производством снеков, сухих фруктов, лиофилизированных блюд и суперфудов.